- On 24/02/2012
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Melhores Chefs e Restaurantes em Nova York (NYC)
Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia e indústria de bebidas nos EUA.
Com um total de 10 diferentes regiões geográficas, a categoria de melhor Chef é aquela que melhor representa a diversidade gastronômica das diferentes regiões dos EUA. Esta categoria tem 20 semi-finalistas por região, dos quais 5 são selecionados para a fase final que acontece todos os anos em Nova York.
Nesta categoria, premia-se Chefs de cozinha que estabeleceram novos padrões de excelência em suas respectivas regiões de origem. Candidatos elegíveis podem ser de qualquer tipo de estabelecimento e devem ter pelo menos cinco anos de experiência, sendo que os últimos três anos na região em que está concorrendo.
Na categoria New York City concorrem os melhores chefs de cozinha dos melhores restaurantes dos 5 Boroughs da Cidade: Manhattan, Brookylyn, Queens, Bronx e Staten Island.
Best Chef: New York 2012
Michael Anthony, Gramercy Tavern => Ganhador 2012
April Bloomfield, The Spotted Pig
Marco Canora, Hearth
Scott Conant, Scarpetta
Wylie Dufresne, WD~50
John Fraser, Dovetail
Kurt Gutenbrunner, Wallsé
Dan Kluger, ABC Kitchen
Mark Ladner, Del Posto
Paul Liebrandt, Corton
Anita Lo, Annisa
George Mendes, Aldea
César Ramirez, Brooklyn Fare
Sean Rembold, Diner
Masa Takayama, Masa
Bill Telepan, Telepan
Rich Torrisi and Mario Carbone, Torrisi Italian Specialties
Jonathan Waxman, Barbuto
Michael White, Marea
Galen Zamarra, Mas (farmhouse)
Nomes em Negrito finalistas do JBF Awards
Categorias da premiação:
James Beard Awards: O Oscar da Gastronomia Americana
Novos Restaurantes (Best New Restaurant)
Bar em destaque (Outstanding Bar Program)
Chefe Destaque (Outstanding Chef)
Melhores Padeiros e Confeiteiros (Outstanding Pastry Chef)
Restaurante Destaque (Outstanding Restaurant)
Serviço Destaque (Oustanding Service)
Outstanding Wine & Spirits Professional
Chefe Revelação do Ano (Rising Star Chef of the Year)
Best Chef: Grandes Lagos (Great Lakes)
Best Chef: Washington DC e Meio Atlântico (Mid-Atlantic)
Best Chef: Meio-Oeste Americano (Midwest)
Best Chef: Nordeste dos EUA (Northeast)
Best Chef: Noroeste dos EUA (Northwest)
Best Chef: Sul dos EUA (South)
Oi,
Vou pra NY em novembro, o que tem de imperdivel em NY nessa epoca?
Obrigada
Lucianara
Lucinara
Em final de Novembro a cidade começa a se enfeitar para o Natal.. Se estiver no dia do Thanksgiving acontece a Macys Thanksgiving parade.. Na semana seguinte acontece a inauguração da árvore de natal do Rockelfeller Center
De toda forma NY é sempre imperdível.. Sugiro você olhar estes links para ver o que acontece nesta época do ano na cidade
http://www.timeout.com/newyork/things-to-do/new-york-city-events-november-2012?package_id=42387
http://www.newyorkology.com/archives/2012/01/nyc_nov_2012_ca.php
http://www.timeout.com/newyork/things-to-do/new-york-city-events-november-2012?package_id=42387