Quando você visita a Nova Zelândia, o que não faltam são sorvetes, queijos e iogurtes maravilhosos para você experimentar pelo país. Depois de morar pouco mais de 3 anos em Auckland e viajar por praticamente todo o país provando várias dessas delícias. Posso dizer que o melhor e mais original sorvete da Nova Zelândia, e quem sabe até mesmo do mundo, fica em Auckland.

Trata-se do Giapo’s Ice Cream do chef Gianpaolo Grazioli. De origem italiana e Kiwi por opção, Gianpaolo é uma das estrelas gastronômicas em ascenção de Auckland. Mais conhecido por seus fãs simplesmente como “Giapo”.  Gianpaolo revolucionou craiando um delicioso menu de sorvetes e sobremesas geladas em vive em constante evolução. O qual usa e abusa de ingredientes locais e que desafia também os limites da imaginação do sorvete como sobremesa.

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Isso porque o Giapo’s está mudando a forma de como as pessoas experimentam e degustam o sorvete. Mudando a função e a forma do sorvete e como as pessoas o saboreiam, O Giapo’s acabou criando uma nova experiência gastronômica.  

Afinal de contas estes não são sorvetes comuns como nós conhecemos e estamos acostumados a consumir por aí. Eles são praticamente obras de arte comestíveis que farão suas papilas gustativas entrar em êxtase.

Você já pensou que poderia comprar uma obra de arte e também degusta-la? Ou usar um sorvete para tirar uma selfie? E assim, com uma equipe de chefs e sonhadores, Giapo fez a imaginação chegar à vida real. Acima de tudo, o Giapo é uma mudança inspiradora.

Não apenas no campo olfato gustativo, mas tambem no visual. Os sabores, obviamente, são todos deliciosos, o que o giapo realmente oferece é a oportunidade de ver que a mudança é possível.

Se eles reinventaram o sorvete e como nós o consumimos e o compramos, tudo e todos podem mudar.Os segredos para a mudança são paixão, atenção a todos os detalhes e no caso dos sorvetes do Giapo’s os ingredientes frescos da Nova Zelândia

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