Café Du Monde e as tradicionais Beignets de New Orleans

Uma vez em New Orleans, não há quem não tenha se rendido e experimentado as famosas Beignets do lendário Café du Monde. Estrategicamente localizado na Decatur Street, o local que foi fundado em 1862 funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana, servindo exclusivamente café e Beignets (Pronuncia-se benhês) alí entre o French Quarter e o Mississipi River Front.

Café Du Monde New Orleans – Casa das mais famosas Beignets dos EUA

Para quem não conhece Beignets são a versão francesa dos doughnuts. Lembram um pouco os nossos bolinhos de chuva no Brasil, mas com uma massa um pouco mais leve e aerada. As Beignets são fritas em óleo vegetal de semente de algodão geralmente servidas em formato quadrado e povilhados com açúcar de confeiteiro.

Beignets – A versão Francesa dos Doughnuts

 Apesar de ser uma bomba calórica, depois que experimentamos as ditas cujas em nosso segundo dia na cidade, voltamos outras 2 vezes nos dias seguintes. Na verdade este é um ótimo programa para um café de tarde, depois de palmilhar as ruas de New Orleans durante a manhã e início da tarde. O ideal é conseguir uma mesa com vista para a rua para simplesmente observar as pessoas que transitam pela área. Com sorte é possível haver um grupo tocando Jazz na calçada do local.

Café Du Monde visto da Decatur Street

O atendimento, digamos deixa um pouco a desejar. Mas com a rotatividade do local é difícil conseguir melhorar muita coisa. Em nosso último dia visitando o lugar pegamos exatamente a rotação de turno dos funcionários e tivemos que esperar quase 20 minutos para sermos atendidos. A fila para pedidos para viagem é enorme e geralmente vale mais a pena pegar um lugar para sentar.

Menu Café Du Monde

A porção vem com 3 Beignets que caem super bem com um café au Lait ou Chocolate Quente. A massa das beignets é digamos neutra nem doce/nem salgada e vem com uma quantidade “absurda” de açúcar de confeiteiro que de tão fino parece talco. Desta forma prepare-se para se sujar um pouco. Apesar de o açúcar ser marca registrada das Beignets, recomendo dar uma leve batida antes de comer para evitar lambança em grandes proporções.

Interior Café Du Monde

O Café Du Monde possui outros 8 cafés espalhados pela Louisana e tem ainda tem 2 pequenas lojinha que vendem souvenirs e mistura pronta  necessária para fazer as Beignets em casa (Mas na minha opinião, o charme está em comer ali mesmo).. Uma delas está anexa ao Café Original, onde acabamos indo por 3 vezes durante nossa estada em New Orleans. A porção custa baratinho USD 2,42 + tax. Vale lembrar que o local só aceita dinheiro em espécie.

Fotografias antigas da decoração do interior do Café Du Monde

Além do Café Du Mond, em nosso último dia antes de voltarmos para casa experimentamos as Beignets do Beignet Café na Royal Street. O local é digamos bem aconchegante com ótimas opções para café da manhã rápido, mas as Beignets deles não se comparam as do Café Du Monde.

Beignets do Café Du Monde

Endereço:

Café Du Monde

800 Decatur Street

New Orleans , Louisiana

Beignet Café

334-B Royal Street
New Orleans, Louisiana

Placa na entrada do Café Du Monde French Market – New Orleans

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12 Comentários

  1. avatar
    Posted by mirellesiqueirarelle| 07/03/2012 |Responder

    hahaha, que coincidência! eu tô comendo beignets nesse exato momento! de framboesa… hummmm!

    essas beignets americanas são bem diferentes das francesas, não? aqui elas são redondas e não possuem tanto açucar em cima. na verdade eu comparo as beignets daqui com os sonhos do Brasil, so que a massa, como vc disse no post, é bem mais leve.

    essas dai têm recheio tb?

    beijos!

    • Posted by MauOscar| 07/03/2012 |Responder

      Mirelle

      Na verdade as Beignets daqui estão muito mais para bolinho de chuva que sonho.. As daqui não tem recheio não.. Só massa frita com açúcar..
      Mesmo assim uma delicia.. Mas invejei agora a sua com recheio de framboesa..
      Bjs

  2. Posted by Guta| 07/03/2012 |Responder

    Olha! Nao sabia que existiam outras unidades pelo Estado mas a graca mesmo eh comer se lambuzando em New Orleans ! 🙂

    • Posted by MauOscar| 08/03/2012 |Responder

      Guta

      Concordo plenamente contigo.. 😀

      Bjs

  3. Posted by Luciana Bordallo Misura| 07/03/2012 |Responder

    Eu juro que não achei muita graça nos beignets…uma vez pra mim no Cafe du Monde já foi suficiente, não volto mais…

    • Posted by MauOscar| 08/03/2012 |Responder

      Luciana
      Eu gostei… Tanto que voltamos outras dias.. Não consigo resistir a uma doçura

      Bjs

  4. Posted by Bóia Paulista| 08/03/2012 |Responder

    Oi, Oscar.

    Seu post foi selecionado para a #Viajosfera, do Viaje na Viagem. Dá uma olhada em http://www.viajenaviagem.com

    Bjs,
    Bóia

    • Posted by MauOscar| 08/03/2012 |Responder

      Que Honra 😀

      Obrigado Bóia e Riq

      Bjs

  5. avatar

    […] no tradicional Café du Monde perto de Jackson Square, estendendo-se por cerca de 6 quadras até o final da Esplanade Avenue, o […]

  6. avatar

    […]  Café Du Monde e as tradicionais Beignets de New Orleans […]

  7. Posted by Greyheart| 30/06/2015 |Responder

    Uma busca rápida para entender o que é essa iguaria e aqui estou. Obrigada por compartilhar sua experiência!

  8. avatar

    […] French Quarter e mundialmente conhecido pelo seu café au lait e beignets. De acordo com o blog Mau Oscar, “as Beignets são fritas em óleo vegetal de semente de algodão geralmente servidas em […]

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