New Orleans

2 Comentários

Tours culinários nos EUA: Nossa experiência em New Orleans

Em New Orleans, além de experimentarmos restaurantes maravilhosos durante toda a estada, reservamos uma de nossas tardes na cidade para uma experiência (nada light) que até então nunca havíamos experimentado. Um tour culinário, uma forma de turismo cada vez mais difundido em várias cidades aqui nos EUA e que vem conquistando cada vez mais adeptos. [...]

Leia Mais
2 Comentários

Emeril’s New Orleans: Um restaurante para fechar a viagem com chave de ouro

Para encerrarmos com chave de ouro nossa extraordinária experiência gastronômica durante nossa visita a New Orleans, escolhemos o prestigiado Emeril’s. Localizado no descolado Warehouse District, este é apenas o primeiro dos 12 restaurantes do premiado Chef de cozinha Emeril Lagasse espalhados pelos EUA. Nossa vista para a Cozinha do Emeril's Lagasse que é nativo de [...]

Leia Mais
6 Comentários

Brennan’s Restaurant: O local onde Bananas Foster foi inventada

New Orleans é mundialmente famosa pelo fato de ser a capital mundial do Jazz, mas o que de fato nos surpreendeu muito positivamente, foi sua excelente gastronomia. Seja pelos pratos simples como a Jambalaya, Gumbo e outros pratos extremamente saborosos da cozinha Cajun, que usa e abusa dos ingredientes locais ou pela interpretação da sofisticada [...]

Leia Mais
3 Comentários

O tradicional French Market de New Orleans

Quem acompanha nossas viagens aqui pelo blog, sabe que adoramos visitar mercados locais. Em New Orleans, não poderia ser diferente. Durante nossa estada na cidade aproveitamos para conhecer um dos mais tradicionais mercados do Sul dos EUA, o French Market de New Orleans Fachada do French Market em New Orleans Fundado em 1791, o French [...]

Leia Mais
2 Comentários

Uma viagem ao incrível mundo dos Insetos no Audubon Insectarium em New Orleans

Uma das surpresas que tivemos durante nossa visita a New Orleans foi descobrir que na cidade, está localizado o maior museu entomológico aberto ao público dos EUA. Depois de passar praticamente 4 anos da faculdade estudando uma série de disciplinas diretamente relacionadas a esta importante classe de animais, visitar o museu era praticamente uma obrigação [...]

Leia Mais
7 Comentários

Audubon Aquarium of the Americas em New Orleans: Um passeio para toda família

Localizado as margens do Rio Mississipi nas proximidades do French Quarter em New Orleans, o Audubon Aquarium of the Americas é considerado um dos 25 melhores aquários dos EUA. Um dos diferenciais deste aquário para os outros espalhados pelo país é o fato dele ser especializado exclusivamente na fauna e flora subaquática das américas. Entrada [...]

Leia Mais
12 Comentários

Café Du Monde e as tradicionais Beignets de New Orleans

Uma vez em New Orleans, não há quem não tenha se rendido e experimentado as famosas Beignets do lendário Café du Monde. Estrategicamente localizado na Decatur Street, o local que foi fundado em 1862 funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana, servindo exclusivamente café e Beignets (Pronuncia-se benhês) alí entre o French Quarter [...]

Leia Mais
8 Comentários

Jantar de Culinária Cajun no Cochon Restaurant em New Orleans

Em nossa segunda noite em New Orleans decidimos explorar um pouco mais dos sabores da cozinha Cajun. Para quem nunca ouviu falar, a culinária Cajun é uma das mais  ricas e saborosas vertentes da culinária dos Sul dos EUA. Luminoso na entrada do Restaurante Marca registrada do interior dos estados da Louisiana e Mississipi. Este [...]

Leia Mais
Nenhum comentário

Novos chefs de cozinha que estão dando o que falar nos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia e indústria de bebidas nos EUA. Na categoria Rising Star Chef of the Year, premia-se um Chef de Cozinha com até 30 […]

Leia Mais
5 Comentários

Passeio pelas ruas do charmoso Garden District de New Orleans

Durante os 4 dias que visitamos New Orleans, tivemos a oportunidade de conhecer não só a região do French Quarter como também a simpática região do Garden District. Aproveitando que o bondinho que vai do French Quarter até as proximidades do Audubon Park, Tulane University e Loyola University passava em frente ao nosso hotel na [...]

Leia Mais