Jantar

A bordo do vôo comercial non stop mais longo do mundo

Em nossa mudança dos EUA para a Nova Zelândia acabamos fazendo um “rápido” stopover de 5 dias em Singapura. E embora o caminho mais curto para chegarmos à Nova Zelândia fosse voar de Philadelphia/Baltimore até Los Angeles ou San Francisco e de lá diretamente para Auckland, optamos por este caminho por uma série de motivos… […]

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Emeril’s New Orleans: Um restaurante para fechar a viagem com chave de ouro

Para encerrarmos com chave de ouro nossa extraordinária experiência gastronômica durante nossa visita a New Orleans, escolhemos o prestigiado Emeril’s. Localizado no descolado Warehouse District, este é apenas o primeiro dos 12 restaurantes do premiado Chef de cozinha Emeril Lagasse espalhados pelos EUA. Lagasse que é nativo de Massachusetts, graduou-se e fez seu doutorado na […]

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Jantar de Culinária Cajun no Cochon Restaurant em New Orleans

Em nossa segunda noite em New Orleans decidimos explorar um pouco mais dos sabores da cozinha Cajun. Para quem nunca ouviu falar, a culinária Cajun é uma das mais  ricas e saborosas vertentes da culinária dos Sul dos EUA. Marca registrada do interior dos estados da Louisiana e Mississipi. Este “estilo” de cozinhar foi levado […]

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Jazz Brunch no The Court of Two Sisters em New Orleans

New Orleans é definitivamente um destino para amantes da boa gastronomia, música e história. Podemos comprovar isso mais uma vez no sábado, em nosso segundo dia na cidade, quando fomos conhecer o tradicional brunch do The Court of Two Sisters. Localizado no French Quarter, no coração do bohêmio da cidade, este tradicional estabelecimento com quase […]

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Jantar ao som de Jazz em New Orleans

Quem diria que no meio da agitação da Bourbon Street, centro boêmio de New Orleans, haveria um restaurante refinado, tranquilo e aconchegante que oferecesse o que há de melhor da comida clássica creole, e com um toque adicional do melhor do jazz? Pois bem, este lugar existe e se chama Arnaud’s. O restaurante foi fundado […]

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Última Semana no Brasil

Na última semana que ficamos no Brasil, resolvi várias coisas que a tempo estavam precisando ser resolvidas, tanto que a semana passou tão rápido que quando percebi já estávamos voltando para casa nos EUA. Acabei retornando de Joinville para Curitiba no Sábado à noite, no Domingo cedo fui a Igreja Luterana, mas antes até dei […]

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Bouef Bourguignon à la Julia Child

Na penúltima semana do mês de Janeiro, recebemos a visita do Diego, que só conseguiu chegar aqui em Delaware na segunda a noite, pois apesar de ser feriado estacionou o carro na rua em Nova York em lugar que é permitido nos finais de semana e feriados, mas acabou sendo guinchado. Uma vez que para […]

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Curitiba – Hora de matar saudades

Dia 06 de Janeiro a noite fomos ao barzinho copacabana  em Curitiba que toca musica brasileira na Alameda Cabral, fomos eu o Mau, a Ana Pauli, a Carol e o primo da Ana. Estava bem legal, única coisa ruim do ambiente e a fumaça de cigarro, no final minha rinite estava atacada de um jeito […]

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