Cozinha Cingapura

POLLEN: O Restaurante do Flower Dome do Gardens by the Bay em Singapura

Localizado no interior do impressionante Flower Dome do Gardens by the Bay em Singapura, o POLLEN é um refinado restaurante de cozinha mediterrânea contemporânea do aclamado chefe (Michelin) Jason Atherton e que foi inaugurado há cerca de 1 ano atrás, em Junho de 2012. Tive a oportunidade de experimentar o POLLEN em nossa última visita […]

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Jiang Nan Chung: Uma experiência culinária cantonesa em Singapura

Recentemente durante nossa passagem por Singapura na volta de nossa viagem aos Emirados Árabes Unidos, tivemos a oportunidade de jantar no delicioso Jiang Nan Chung. Considerado um dos melhores e mais requintados restaurantes de comida cantonesa em Singapura, o restaurante está localizado no segundo andar do glamuroso Hotel Four Seasons nas imediações da vibrante Orchard […]

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Dumplings no Paradise Dinasty em Singapura

Não é segredo que desde quando moramos em Singapura, nós nos apaixonamos de vez pela culinária asiática. Desde então, um de nossos restaurantes favoritos lá é o Din Tai Fung. Quando mudamos para os EUA, chegamos a cruzar o país duas vezes para matar as saudades no Din Tai Fung de Los Angeles e Seattle […]

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Um passeio fotográfico por Singapura

Depois de quase 19 horas de viagem a bordo do vôo comercial mais longo do mundo, finalmente chegamos em Cingapura. Nos 5 dias que passamos pela cidade no caminho de nossa mudança para a Nova Zelândia podemos não só matar as saudades do país que chamamos de casa por 18 meses entre 2008 e 2009, […]

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O que ver e fazer em Singapura

Vira e mexe, recebo visitas aqui no Blog perguntando mais sobre o que ver e fazer em Singapura. Como moramos na cidade-estado por cerca de 18 meses, estava faltando aqui no Blog um post-guia que concentrasse num só lugar os principais posts de nossa temporada na cidade do leão. Apresentando aspectos práticos de como é […]

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Globo Repórter sobre Singapura

 Na última Sexta-Feira o Globo Repórter apresentou um programa inteirinho dedicado à Singapura. Como no Blog temos vários Posts sobre este pequeno grande gigante. Eis aqui o programa dividido em 5 blocos. Singapura no Globo Reporter  parte 01 Singapura no Globo Reporter  parte 02 Singapura no Globo Reporter  parte 03 Singapura no Globo Reporter  parte […]

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Culinária de Singapura

A rica diversidade cultural de Singapura é muito bem refletida na gastronomia local, fortemente influenciada pela cozinha malaia, chinesa, indiana, indonésia, e essa mistura acabou gerando um estilo próprio também conhecido como estilo da cozinha Peranakam, e também por que não falar que a cozinha daqui não fora influenciada pela cozinha ocidental, uma vez que […]

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