Culinaria

Os Melhores Padeiros e Confeiteiros dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Na categoria Outstanding Pastry Chef, reconhece-se o trabalho de um padeiro, confeiteiro ou chef de cozinha dos Estados Unidos especializado [...]

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Os melhores Chefs de Cozinha da Atualidade nos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Na categoria Outstanding Chef, reconhece-se o trabalho de um chef de cozinha dos Estados Unidos cuja carreira estabeleceu padrões para […]

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Os Melhores Bares dos EUA na Atualidade

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Eis aqui a listagem dos bares e restaurantes que são sinônimo de excelência no serviço e preparação de cocktails, destilados [...]

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James Beard Awards: O Oscar da Gastronomia dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. E como (infelizmente) muitas vezes associamos a gastronomia/culinária americana apenas aos tradicionais Fast Foods e restaurantes de rede. Achei que [...]

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Os melhores e mais novos restaurantes dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Eis aqui a listagem com os melhores novos restaurante de 2012 nos EUA (Best New Restaurant). Nesta categoria, os restaurantes […]

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Jazz Brunch no The Court of Two Sisters em New Orleans

New Orleans é definitivamente um destino para amantes da boa gastronomia, música e história. Podemos comprovar isso mais uma vez no sábado, em nosso segundo dia na cidade, quando fomos conhecer o tradicional brunch do The Court of Two Sisters. Entrada do The Court of Two Sisters New Orleans Localizado no French Quarter, no coração [...]

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Jantar ao som de Jazz em New Orleans

Quem diria que no meio da agitação da Bourbon Street, centro boêmio de New Orleans, haveria um restaurante refinado, tranquilo e aconchegante que oferecesse o que há de melhor da comida clássica creole, e com um toque adicional do melhor do jazz? Pois bem, este lugar existe e se chama Arnaud’s. Menu Arnaud's Restaurant O [...]

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Chesapeake Bay, o maior estuário dos EUA em uma viagem pela Peninsula Delmarva [RoadTrip]

No último final de semana, aproveitando o pouco de verão que ainda nos resta, pegamos o nosso carro, GPS e máquina fotográfica para explorarmos um pouco mais da península em que moramos. Placa ao longo da Route 213 Considerada a segunda maior península dos EUA, perdendo em tamanho apenas para a península da Flórida, a [...]

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Explorando as atrações turísticas de Boston

Boston é uma daquelas cidades que quando você visita pela primeira vez se apaixona. Quando vai embora, já não vê a hora de voltar e explorar cada cantinho não explorado. E quando volta, quer rever tudo mais uma vez. Boston - Capital do estado de Massachusetts Uma cidade que facilmente entraria em nossa lista de lugares [...]

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Quincy Market em Boston

Durante nosso passeio pela Freedom Trail em Boston, demos uma escadapinha vapt-vupt do roteiro para conhecer um pouco mais do Faneuil Hall Marketplace, especialmente a parte culinária do popular Quincy Market. MauOscar em Boston Mercado Municipal de Boston  Construído em 1742 por Peter Faneuil, o local combina 4 atrações num único local. Sendo a mais [...]

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